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Guimerà, Lleida

El pueblo de Guimerà

El pueblo de Guimerà, ubicado al sur de la comarca del Urgell, es un ejemplo de recinto medieval rural. Es uno de los pueblos que ofrece más belleza al visitante. El paisaje de su término deja ver estratos de piedra y vegetación de pinos, encina y rebollos. Los márgenes de piedra marcan los desniveles cultivados de las colinas y salvan las tierras de la erosión del agua de las lluvias. Salvo la franja estrecha de huertos regados por Cuervo, los cultivos son de secano: cereales, almendros, olivos y vid. Es una villa medieval que tiene una fisonomía única; un laberinto de calles suben hacia la iglesia y el castillo, creando un original juego de formas arquitectónicas que podrían hacer pensar en rincones de plena Edad Media. El pueblo fue declarado en 1975 Bien Cultural de Interés Nacional (BCIN) como una agrupación de viviendas y edificios singulares. Perderse por las calles del pueblo, subir hasta arriba de todo y contemplar la panorámica del valle desde la torre es un descubrimiento sorprendente. Además, Guimerà tiene buenos productos de la tierra para digerir esta rica historia: entre ellos tenemos el aceite, el vino, la charcutería y la pastelería. De esta última hay que destacar las orejas, los bizcochos, los carquinyolis y el pan cocido en horno de leña. Todos estos productos contribuirán a hacer disfrutar de una manera más interesante la visita a la población.